Il mercato dei biscotti in Paraguay ha generato un fatturato di circa 107 milioni di dollari nell’ultimo periodo cumulativo mobile, con una crescita dello 0,7% rispetto al ciclo precedente, secondo i dati della ricerca di mercato Store Audit condotta dalla società di consulenza CCR.La categoria ha registrato un andamento positivo anche in termini di volume. Nel Paese sono state commercializzate circa 14.000 tonnellate di biscotti, il che rappresenta un incremento dell’1,4% su base annua. I risultati riflettono la stabilità di un settore di consumo di massa con una forte presenza nelle famiglie e nei diversi canali commerciali. All’interno della categoria, i biscotti dolci mantengono un ampio vantaggio rispetto a quelli salati. I primi concentrano il 78% del fatturato, mentre le varietà salate rappresentano il restante 22%. Le varianti ripiene, secche e a cialda registrano una maggiore rotazione, principalmente associate alla colazione, alla merenda e al consumo fuori casa, denominato nel settore “On the go”. La distribuzione delle vendite evidenzia inoltre una forte concentrazione geografica. Asunción e la Grande Asunción raccolgono il 62% del valore commercializzato, mentre l’interno del Paese rappresenta il 38%. Questa differenza è legata, tra gli altri fattori, alla densità demografica e alla maggiore presenza di supermercati e minimarket nell’area metropolitana.Varietà. Il contrasto si osserva anche nella varietà disponibile per i consumatori. Mentre ad Asunción e nella Grande Asunción i punti vendita offrono, in media, 19 varianti, nell’entroterra l’offerta si attesta intorno alle 11 varietà. A livello nazionale, la media è di 14 varianti.Alla luce di questi dati, il mercato mostra un’evoluzione moderata, ma con opportunità di crescita. L’ampliamento dell’assortimento e una maggiore presenza di prodotti nei punti vendita dell’entroterra appaiono come alcuni dei fattori che potrebbero stimolare lo sviluppo della categoria. (ICE BUENOS AIRES)

Fonte notizia: LA NACION 01.09.2026