Dal 1° luglio al 31 agosto, il complesso di Roppongi Hills ospiterà “Roppongi Hills ICE! ICE! ICE! 2026”, l’evento dedicato ai dolci estivi che si svolge ogni anno. Organizzata da Mori Building, l’iniziativa riunisce quest’anno 16 esercizi, tra cui cinque partecipanti al debutto, con un’ampia selezione di dessert freschi e originali.L’offerta spazia dai classici gelati alle granite giapponesi (kakigōri), fino a gelati artigianali e specialità ispirate alle tradizioni gastronomiche internazionali.Tra queste figurano la gelateria “Raffinato”, che propone un autentico gelato artigianale italiano preparato con ingredienti selezionati personalmente dallo chef nei mercati e realizzato con una speciale macchina italiana, e “Adesso”, che presenta un gelato artigianale italiano racchiuso in un bignè preparato al momento.Secondo i dati pubblicati dalla Japan Ice Cream Association, nel 2025 la spesa per il gelato per nucleo familiare (composto da due o più persone) è stata di 13.044 yen (circa 70 Euro), con un aumento del 6,1% rispetto al 2024.La quota della spesa per il gelato sul totale della spesa alimentare ha raggiunto l’1,15%, registrando anch’essa un incremento rispetto all’anno precedente per il 6° anno consecutivo.Nel periodo compreso tra il 2016 e il 2025, la spesa per il gelato è cresciuta in modo significativo, arrivando al 146,4% del livello iniziale. (ICE TOKYO)

Fonte notizia: PR TIMES