Nel 2025, le superfici coltivate a vigneto in Bulgaria hanno subito una riduzione significativa, principalmente a causa di condizioni climatiche sfavorevoli, come indicato dal Ministero dell’Agricoltura e dell’Alimentazione. I dati mostrano che la superficie complessiva dei vigneti agricoli, comprendente sia quelli in piena produzione sia i giovani impianti, ammonta a 31.234 ettari. Di questi, sono stati effettivamente vendemmiati 26.231 ettari, con una diminuzione del 5,4% rispetto all’anno precedente. Un dato particolarmente critico riguarda circa 2.300 ettari di vigneti dai quali non è stato raccolto alcun prodotto, con un impatto diretto e negativo sull’attività dei produttori vitivinicoli bulgari. Secondo le informazioni dell’Agenzia Esecutiva per la Vite e il Vino, nel 2025 la produzione totale di uva ha raggiunto 115.909 tonnellate, registrando un calo del 14% rispetto al 2024. La produzione è risultata fortemente concentrata in due aree: il Sud‑Est del Paese, che ha contribuito con il 40% del totale (pari a 46.482 tonnellate), e la Regione Centro‑Meridionale, con il 37% della produzione (circa 43.152 tonnellate). In particolare, la produzione di uva da vino è diminuita del 15% su base annua, mentre l’uva da tavola ha mantenuto livelli sostanzialmente stabili rispetto all’anno precedente. Anche le rese medie hanno mostrato un peggioramento: a livello nazionale, i rendimenti delle varietà da vino sono inferiori del 10%, mentre quelli delle varietà da tavola risultano in lieve calo dell’1% rispetto al 2024. Dalla vendemmia 2025, le aziende vinicole bulgare hanno prodotto complessivamente 63.887.859 litri di vino. Il mercato interno assorbe circa 112 milioni di litri di vino all’anno, mentre l’export ammonta a 16.410.500 litri, rappresentando una quota rilevante della produzione complessiva. Nonostante la contrazione delle superfici e della produzione, il vino bulgaro tradizionale continua ad ampliare la propria presenza sui mercati esteri. I principali Paesi di destinazione delle esportazioni sono attualmente Svezia, Polonia, Grecia e Giappone. In Bulgaria operano complessivamente 365 produttori di vino. Negli ultimi anni si osserva inoltre una crescente specializzazione nel segmento del vino boutique, verso cui si orientano sempre più produttori bulgari. Questo approccio, basato su produzioni limitate, maggiore qualità e valorizzazione del territorio, risulta particolarmente apprezzato sui mercati internazionali, offrendo una possibile via di resilienza del settore in un contesto produttivo sempre più sfidante. (ICE SOFIA)

Fonte notizia: Money.bg