King Abdullah University of Science and Technology (KAUST) ha pubblicato uno studio sulla rivista Nature che propone un piano per combattere il degrado del suolo entro il 2050. Le soluzioni chiave includono: Aumento della produzione di pesce e frutti di mare: per alleggerire la pressione sull'agricoltura. Riduzione degli sprechi alimentari del 75%: un terzo del cibo prodotto a livello globale viene sprecato, con un costo di oltre 1 trilione di dollari l'anno. Ripristino del 50% dei terreni degradati: attraverso pratiche di gestione sostenibile. L'università ha sottolineato che queste misure possono aiutare a preservare fino a 13,4 milioni di chilometri quadrati di terra. Per l'Arabia Saudita, l'implementazione di queste raccomandazioni, come la promozione di porzioni ridotte nei ristoranti e la donazione di cibo in scadenza, potrebbe ridurre lo spreco idrico ed energetico, migliorando al contempo la sicurezza alimentare.      Estratto da: https://www.arabnews.com/node/2611831/saudi-arabia   Fonte notizia: Arab News         (ICE RIYADH)

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