Nonostante un’estate calda, le vendite di birra in Québec sono diminuite del 2% a giugno e luglio 2025 rispetto agli stessi mesi dell’anno precedente, secondo l’Association des brasseurs du Québec. Oltre alla meteo sfavorevole di inizio stagione, pesano anche l’incertezza economica legata ai dazi statunitensi e la riduzione generale del consumo di alcol tra i quebecchesi. Sia i grandi produttori (Molson Coors, Labatt, Sleeman) sia i microbirrifici confermano una tendenza di lungo periodo al calo. La risposta del settore è stata ampliare l’offerta di birre senza o a basso contenuto alcolico, che oggi rappresentano 10-12% delle vendite per i microbrasseri e hanno registrato una crescita del 15% nei primi sei mesi del 2025 per i grandi marchi. I progressi tecnologici nella rimozione dell’alcol migliorano il gusto di queste birre, rendendole sempre più apprezzate dai consumatori. (ICE MONTRÉAL)

Fonte notizia: La Presse