Parte dall’Austria e dalla Svizzera la nuova campagna di promozione internazionale del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, affiancato dal Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana DOP. L’obiettivo è chiaro: rafforzare la presenza sui mercati esteri, puntando in particolare all’Europa, che rappresenta il principale bacino di esportazione per queste due eccellenze del Made in Italy.Il progetto prevede un fitto calendario di seminari, eventi promozionali, degustazioni guidate e campagne di comunicazione, in stretta collaborazione con Ambasciate, Consolati e uffici ICE presenti nei Paesi coinvolti. Il focus sarà duplice: da un lato aumentare la conoscenza dell’unicità della Bufala Campana DOP e della Ricotta di Bufala Campana DOP tra operatori del settore e consumatori; dall’altro, consolidare e ampliare il consumo nei mercati chiave.Primo appuntamento a Vienna, il 22 maggio alle ore 16 presso Palazzo Metternich, storica sede dell’Ambasciata d’Italia in Austria. A seguire, il 26 maggio la tappa di Ginevra, ospitata negli eleganti spazi dell’Hotel President Wilson. Quest’ultimo evento è organizzato in collaborazione con il Consolato Generale d’Italia a Ginevra, guidato dalla Console Generale Nicoletta Piccirillo, con il supporto della Camera di Commercio Italiana per la Svizzera (CCIS) e dell’ufficio ICE di Berna. A inaugurare ufficialmente i lavori sarà il dott. Samuele Porsia, direttore ICE a Berna.Il programma delle giornate prevede presentazioni istituzionali, momenti di approfondimento sulle caratteristiche produttive delle DOP coinvolte, focus sull’impatto economico e sociale della filiera e, naturalmente, percorsi di degustazione per raccontare i sapori, le tradizioni e i territori d’origine.“In un contesto internazionale segnato da forti incertezze – ha dichiarato Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP – abbiamo deciso di puntare sull’Europa per rafforzare la conoscenza e la percezione dei nostri prodotti, simboli riconosciuti della qualità agroalimentare italiana. L’obiettivo è promuoverne il consumo nei mercati europei con maggiore potenziale di crescita. Oggi più che mai – prosegue – è fondamentale definire strategie condivise per affrontare le sfide del settore, e desidero ringraziare tutte le rappresentanze istituzionali italiane all’estero per la collaborazione offerta. È la dimostrazione concreta che il Sistema Paese, quando lavora in sinergia, sa essere efficace e competitivo”.Dopo le tappe di Vienna e Ginevra, il tour proseguirà ad Amsterdam il 26 giugno, con nuovi incontri dedicati alla promozione delle due DOP campane, all’espansione nei mercati del Nord Europa e al dialogo con stakeholder locali. (ICE BERNA)

Fonte notizia: Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP