Il ministro marocchino dell’Agricoltura, Mohamed Sadiki, ha inaugurato il mattatoio regionale di Rabat-Salé-Kenitra, infrastruttura mirata a rafforzare le capacità di trasformazione dell’industria locale.Situato su un sito di 4 ettari nel comune di Sidi Bouknadel, questa installazione ha mobilitato un investimento totale da 26,3 milioni di dollari.L’unità di lavorazione è attrezzata per macellare più di 1.000 pecore e 500 bovini al giorno con una capacità produttiva di 30.000 tonnellate di carne all’anno per soddisfare le esigenze del mercato locale.Secondo le autorità, la sua gestione sarà assicurata dalla società di sviluppo locale Rabat Salé Témara Services and Development.Nel complesso, questo investimento dovrebbe consentire di aumentare la produzione annua di carne rossa nella regione di Rabat-Salé-Kénitra, che attualmente, secondo i dati ufficiali, ammonta a circa 60.000 tonnellate all’anno.Nel 2022, secondo i dati ufficiali, la produzione marocchina di carne rossa è stata di 510.000 tonnellate. (ICE CASABLANCA)

Fonte notizia: infoafrica